特色锅底
大龙燚特色锅底

大龙燚秘制3.0版牛油锅底: 精选更高品质牛油,印度椒、满天星、桂皮、八角等20余种香料层层甄选,独特工艺技术五小时焖制而成,实现了油 色鲜亮,味道醇厚,麻辣鲜香,久煮不变味的特点。3.0版本底料的工艺创新,是大龙燚在同行业底料生产中率先做出的尝试。除了还原大龙燚火锅特有的牛油足、口感浓郁、辣而不燥、越煮越香 等特点,更最大程度减少了糊锅、发黑、返苦等传统火锅底料生产工艺中极易出现的问题,树立了火锅底料标准化生产加工的行业标杆。


养生山珍菌汤锅底: 精选云贵高原核心产区高品质鲜菌,经过烘干锁鲜、5小时大火熬制,将山菌的鲜味充分的溶解到汤里,喝一口,保证鲜味十足。


新疆日光番茄锅底: 精选新疆日光番茄,100天充足阳光日晒,8个番茄熬制一锅浓汤,含有丰富的果胶纤维、天然VC以及≧145mg天然番茄红素营养,涮菜酸鲜、入口酸甜劲爽。


安格斯牛骨汤锅底: 甄选内蒙安格斯黑牛牛膝盖骨部位,5小时大火熬制,含多种蛋白质,具有壮骨滋补的功效,营养价值非常高。



特色涮菜
特色涮菜

大龙燚踏遍山川寻味中国好食材,从选材到制作每一步都严格把控,精心挑选的食材,以鲜取胜,新菜品呛血毛肚、雪魔芋,以及大龙燚常年必点的招牌菜麻辣牛肉、千层肚、羊羔肉等,每一道菜品都身怀绝技。

特色
小吃甜品
特色小吃甜品

甜与辣的组合魅力在于,当你开始感受到火锅带来的辣意和油腻的时候,冰爽甜饮的出现可以延缓辣感带来的味觉刺激,在解辣解腻的同时感受另一重奇妙的味觉体验。一杯甜饮,一口热辣,这一次,你可以在大龙燚同时遇见这两种美好。

预包装产品
预包装产品

大龙燚于2017年率先研发多款自热小火锅、随身锅,将火锅的食用场景 延伸到了除堂食外的更多消费场景。目前, “大龙燚火锅底料”、 “大龙燚随身锅(自热火锅)”、“大龙燚火锅食材”等系列产品,已 进驻王府井、伊藤、盒马生鲜等各大商超,同时通过美国FDA认证,出 口新西兰、美国、加拿大等国,每月销 10万盒,月复购率超过 20%, 销量成绩显著。 大龙燚引领了火锅新零售的行业趋势,使堂食火锅、外卖火锅和方便火 锅等特色预包装产品线上线下互相赋能,多维满足日益更新的消费需求。

大龙燚周边
大龙燚周边

大龙燚“龙妹”灵感来源于中国传统的吉祥图腾“龙”,延续大龙燚的龙形logo元素。以龙妹乖巧的外形,衍生出来的台历、手机壳、公仔挂件等深受欢迎,拉近了大龙燚火锅与粉丝的距离,为大龙燚火锅实现“让世界爱上成都味”的进程中高效助力。