有创业者通过火锅加盟开启成功之路，也有人心血付之东流，我们常常说要注意选对品牌，尽量选大品牌，因为大品牌的加盟协议一般是没问题的，加盟更放心，但在签订加盟协议时还是要留个心眼。大龙燚提醒，加盟火锅店，先看清合同，规避合同陷阱。

　　加盟火锅店产生纠纷常见原因：

　　1、总部特许经营资质没看清

　　签署《特许经营加盟协议》前，一定要确定对方具备特许经营的资质，小心落入圈套。

　　2、特许经营区域模糊

　　某一区域内，消费群体是固定的，同类型店铺的开张势必会影响到企业的经营状况。特许经营区域界定不清晰，万一哪天附近地段又多出来个“同品牌竞争对手”也不一定呢。

　　3、加盟费没有约定清楚

　　加盟店与总部之间的财务往来，一定要在加盟协议中约定好，不然可能会后患无穷。比如，总部所说的销售提成是按销售额提成、还是按净利润提成?

　　4、还没回本总部就收回特许经营权

　　加盟后店铺租赁、装修、人员招募等都是一次性投入，在与总部所签订的期限内是否能够回本，也要在签订之前考虑进去，不然本还没回来经营权再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。

　　加盟火锅店签合同要注意哪些方面?

　　1、确认特许人的主体资格

　　在签约之前要详细了解总部的特许经营资源是否真实，是否有瑕疵，比如商标是否注册，是否系国外品牌等。

　　2、明确特许经营合同的期限

　　被特许人应当注意特许经营合同的期限(即授权经营的期限)不能过短， 因为投资经营收回成本进而盈利的话需要一定的时间和周期;为保障合理的经营和投资周期，合同期限一般在3年以上。

　　3、明确收费项目及计算方式

　　加盟费的金额一般取决于品牌的知名度、市场欢迎度、双方的认可度、合作期限长短等因素。加盟商应注意了解该产品或服务的市场价格，以免上当受骗;其它费用可能包括：培训费、市场推广及广告基金、设备费、原料费、产品费、店铺设计及施工费等，这些费用如果有一定要在合同中做好清晰的约定，以防止特许人乱收费。

　　4、确认“两店一年”的资质

　　根据法律规定，特许人从事特许经营活动要满足“拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年”的条件;如特许人不具备“两店一年”的条件，不会导致合同无效，但不利于加盟店后续经营中从总部获得各项支持。

　　5、明确选址及授权地域范围

　　在选择店铺地址时，被特许人最好事先和特许人做好充分沟通和确认， 一方面作为总部的特许人一般在选址方面更有经验，另一方面有时由于涉及到品牌定位和统一规划管理等问题，特许人对被特许人的加盟店店铺地址也有一定要求，因此在确定店铺地址时应做好充分沟通。

　　另外，加盟方式一般分为单店加盟和区域加盟 ，如果是单店加盟，加盟商只能在特许范围内开一个店，如果是区域加盟，加盟商可在许可区域内开店，不限于一个，双方可约定开店的数量。

　　在签订加盟合同时要注意以上问题，实力雄厚的品牌就是最强大的后盾。