开店容易经营难,市场上的火锅加盟店一家又一家地开起来,真正能长期存活下来的加盟店其实并不多,这样的结果虽然与品牌选择有很大关系,但更多是因为经营问题,注意这三个细节,让你的火锅加盟店客流量翻倍。
一、深入人心的宣传语
人气的积累往往会陷入一个怪圈,那就是越热闹的地方越能聚集人气,所以很多火锅店往往利用炒作店内的氛围来吸引顾客,但其实与营造氛围相比,深入人心的宣传更让人记忆深刻,像大龙燚“让世界爱上成都味”的品牌口号,既融入了品牌特色,又充分体现了城市文化,将品牌特色一展无遗,很能吸引消费者。
二、暖心的提示与问候
现在外出就餐不仅看重味道,也看重其他方面的服务,如果火锅加盟店的员工能主动关心顾客,则能大大提升顾客的好感度,使其成为门店的常客,同时现在大家都喜欢分享,顾客往往会在朋友圈进行口碑营销,进一步增加客流量。而这种关心往往体现在问候顾客时一句赞美的话或者点菜时的贴心搭配。
三、店员时刻保持热情
为了带动顾客的情绪,店员应该时刻保持热情,用真诚的微笑接待每一位顾客,对顾客所提出的问题都耐心解答,同时如果顾客有抱怨时,也不要立刻反驳,而应该认真聆听,用诚恳来打动顾客的心。另外,还可以邀请一批表演者在店内表演,让门店的人气值再次攀升。
成也细节,败也细节,一些火锅店平时不注重细节管理,即使是小问题,被顾客记住了就不再是小问题了。想了解更多火锅加盟信息可以关注大龙燚火锅官网。