火锅业行情火爆，不管有没有经验都想进入行试一试，但试一试的代价我们可要想清楚，不可否认，加盟也有很多坑，但相对来说对新人更加友好，新人加盟火锅店需要关注哪些注意事项呢?

　　1. 店铺定位

　　要想火锅加盟店人气旺，大龙燚火锅建议创业者做好火锅加盟店选址评估，把火锅加盟店定位在人流量大，交通四通八达的地方。

　　2. 人员管理

　　创业者和管理者不仅要做到店面产品的管理，也要做到店面人员的管理，只要人心齐，火锅加盟店在以后的经营中就会越来越好。为了让创业者和管理者熟悉火锅加盟店经营流程，前期可以到基层各个岗位轮岗，熟悉各部门工作的核心内容。

　　3.火锅原材料的采购

　　大龙燚火锅建议在火锅加盟店开业初期，采购工作最好由创业者亲历亲为，了解各种产品，了解各个市场的状况，搞清价格，学会鉴定产品质量的优劣。

　　4.火锅的定价

　　大龙燚火锅建议创业者不要把火锅定价太高，这样会让顾客觉得吃不起。要让顾客感到实惠又好吃，回头率才会高。

　　当然，定价高的火锅也是有的，只要你的服务和产品等实=实力配得上就行。

　　具体选什么类型的火锅加盟品牌还是看区域消费水平和自身预算，不要盲目跟风。