火锅作为比较热门的餐饮类别，有许多人想要投资加盟，品牌火锅加盟虽可以降低风险，但自己仍要提高警惕，以下提醒的这些风险不管是自己开店还是加盟都可能遇见的，开店都应该避免。

　　一、加盟品牌实力不足

　　火锅市场鱼龙混杂，要想获得长远发展，一定要选择一个靠谱的加盟品牌，这样能够获得总部更多的支持，省心省力。

　　有些品牌实力根本不足以支撑加盟店面运营，在加盟商开店后便不闻不问，不关心店面如何发展，只关心收钱。而有实力的品牌，则会在加盟商开店后，不定期跟进店铺的营业状况，有不好的地方会及时提出修改意见，真正将加盟商作为品牌的一部分去关心。

　　二、选址考察不充分

　　要开火锅加盟店，选择一个合适的位置是成功的第一步，在选址前，一定要考察周围的人群、市场，根据消费人群以及目标群体定位来选择合适的地址，相对来说较高的人流量和便捷的交通便利的地方比较好，这样能够获取更多的客源。

　　加盟品牌后，总部会依据区域具体情况，做出规划，出具选址方案，从加盟商的店铺类型出发，选出更适合的位置。

　　三、资源规划不合理

　　最后，对火锅加盟店进行有效的成本控制也是很有必要的，也就是要资源合理化。有些开店的老板对店内的销售情况、库存、热销品、冷门品并没有进行实时跟进，导致店内库存不足却并没有补货、有些商品卖得很好存货却很少、有些商品卖得不好却没有减少进货量等等，都是会影响进店铺的经营状况的。

　　在加盟时，注意考察品牌实力，还有品牌的扶持政策是否真的落实到位了，可以找其他加盟商探问下，选实力强、扶持多、服务好的火锅品牌加盟，才有利于店面的长远发展，自己也可以不断学习。