你确定要做餐饮火锅加盟吗?单干和加盟各有优势，加盟相对来说对投资者更友好，但也有很多要注意的地方，如果已经确定要加盟，这些问题你想清楚了吗?

　　第一，很多人不太清楚餐饮火锅加盟的意义，觉得个人店铺做好了在地方的影响力也会超过品牌，而实际上加盟火锅品牌本身就不是冲着品牌名气去的，而是因为对于很多没有这方面经验的投资者来说，加盟连锁品牌可以获得更加经济实惠的资源，这样核算成本的时候可以尽量降低投资，而不是先要依赖连锁品牌的名气。

　　第二，还有就是火锅加盟时还应该根据市场选择品牌，很多人选品牌是先看加盟费再看扶持政策，再考虑加盟，但是餐饮行业众口难调，同品牌在不同区域的生存情况是可能不一样的，因此要根据区域消费者的喜好来选择品牌，而不是只看加盟费和资源，毕竟消费者爱吃才是好的火锅店。

　　第三，还有一种情况就是很多人过于依赖加盟品牌，的确加盟品牌的目的就是节省成本并且凭借资源和扶持政策在行业中站稳脚跟，但是也不能完全依赖品牌总部，而是在加盟品牌提供的这些资源之上再来根据本地店铺运营情况作出调整，这样才是真正合理的利用了加盟品牌的优势，让火锅店快速进入运营正规。