餐饮行业进入门槛不高,且行业处于高速发展中,自然受到了广大投资者关注,火锅作为餐饮头部品类,不难想象开一家成都火锅加盟店会有多受欢迎,而火锅店一般面积都不小,初步投资资金不算低,很多投资者想知道多久可以回笼资金开始盈利,其实影响收回成本的因素主要有两点,平衡好这两点就能缩短收回成本的时间。
一、开店选址因素
大家都知道火锅店要开在人流量大的地方,但是有些地段虽然人流量大,租金却不便宜,而以成都热门地区的房价来看,自己买店铺的成本更高。还有就是要根据火锅店的类型和消费群众定位来选择店铺位置,平价消费、自助餐、市井火锅等可以尽量开在住宅区较为集中、交通便利的地方,如地铁口。
当然,火锅店也不要选在偏僻的地方,有些地方虽然租金稍贵一点,但是从客源消费来看,能有长期性的发展和客人来源更能让店铺长久的生存下去。
二、加盟品牌因素
开成都火锅加盟店回笼资金的时间,其实会受到很多因素的影响,这些因素决定了人们所能够获得回报的速度。除了上面说的选址,还有加盟品牌的知名度,要考虑加盟的品牌的底蕴够不够,能为加盟商发展提供哪些帮助。开放招商加盟渠道的火锅品牌众多,还是要根据想开的火锅店的类型来选择,还要有一定的知名度,不可小觑品牌效应的力量。有一些品牌可能知名度并不怎么样,如果人们选择这些知名度不怎么样的品牌进行合作,那么店铺的发展肯定比较艰难,而成本回收的时间也会因此而延长。
以上两点是影响开成都火锅加盟店回笼资金的时间主要因素,经营得好的火锅加盟店可以几个月就收回资金开始盈利。在开店选址时多走访调查,多对比,在选加盟品牌时,要尽可能选知名度高、实力强的品牌,多方面考察。