在川渝地区人们的生活当中火锅是吃的比较多的一种美食，大家对火锅的热爱，也是疯狂至极，以麻辣鲜香为主的重庆火锅，虏获了大批食客，甚至还有从外地慕名前来品尝。在川渝地区，大大小小的街道总能看到各色的火锅店，如果你想开家火锅店，要想在竞争激烈的地方存活下来，有没有经验，那要不要考虑重庆火锅店加盟，省力更省心!

大龙燚火锅欢迎大家的加入，选择大龙燚，你就选择了完善的支持与服务，涵盖筹备，运营，后期等各项问题，总部精英团队让你轻松当老板!如果你想让你的店在众多加盟店中，脱颖而出，那么你就需要做出自己的特色，加以适当的经营方式，活动，借助品牌的力量，另外，还要注重细节问题，尤其是卫生状况，这是在如今注重健康的大环境下首要注重的一点。

1、餐具环境卫生如何?

不论是吃的餐具，还是现场的环境卫生，都能够用干净整洁来形容，每个角落，每套餐具都经过消毒，仔细的清理过，每个能用肉眼看到的地方，都精心的打扫过，还要定期进行除虫，消毒。环境卫生，要让大家有看得见的放心这样，才能让大家放心的食用时。

2、调料台保持整洁

很多火锅店越来越人性化，服务员会为你打上基本调料，但是也提供调料台，可供食客自己添加想要的味道，更符合自己的口味需求，有很多食客都会去调料台添加作料，那么调料台子上难免就会弄撒很多调料，酱汁等等，如果没有人员及时的进行清理，那调料台简直惨不忍睹，会让后来的食客感到极度不适。所以要及时打理，周围地面也是，注重整洁。

3、除虫刻不容缓，拒绝虫子和小强

做餐饮的，店里总有很多物品，吃的用的，火锅店还有很重的油污，难免就会受到蟑螂，老鼠，蚂蚁等各种小虫的惦记，如果在就餐中出现虫子一类的，对顾客来说简直是噩梦，所以建议店里要经常在歇业的时候进行祛除，避免影响存货的质量，影响食客的胃口等等。

顾客就是上帝，满足他们的需求，为他们提供周到的服务，这也是留住他们的一种方式，大家的消费水平日益提高了，在吃的方面大家也更是讲究，不仅仅要味道好，还要服务好，店面装修好等等，尽可能满足食客，那么他们就愿意来，甚至带很多朋友来，还会一传十，十传百，源源不断的客源，一家重庆火锅加盟店又何愁生意不好?