火锅市场的同质化现象越来越普遍，虽然火锅需求很大，，但是街头巷尾都能看到各色的火锅，一些火锅店就连一口锅子也要玩出新花样，玩出新把戏。虽然这样说有点夸张，一条几百米的街上，都少不了三家火锅店。所以在这么激烈的竞争中，如何快速吸收食客，将食客吸引到你的火锅店中，没有一定的方法和技巧可不行。

据调查了解，步行的顾客能够在7秒内经过餐厅(顾客均匀步行速度为1米/秒，间隔餐厅7-8米，即可视间隔为7秒)，当你不能判别“哪家餐厅”时，你就不能引起顾客对店的兴趣而选择跳过这家店，那么就错失了一位食客进店消费的机会。

选择大龙燚火锅品牌加盟开火锅店，在一定程度上，你是有了优势，但要想在“第一印象”中表现良好，快速得到食客的认可，那么吸引顾客的注意力就是第一步，比方门醒目程度，海报够不够吸引。顾客一走进店内，首先会觉得到店内的氛围是否有气氛，环境好不好，灯光的颜色能否合理，餐桌摆放能否有序;然后，商店的“软环境”，如店员的服务质量等等，这些，都会成为能否留住食客的条件之一。

有些店家会在门口设置景点，如角色扮演、活动推行、或演出等。展现区域十分重要。展现的摆放角度最好能发明一种有行人经过的视觉，增强交流，吸收顾客前往，也是不错的参考方式。

大龙燚总部会为每位加盟商根据实际店面情况，出具统一风格的店面装修方案，分析区域各方面情况，出具营销方案，根据店面需要的各项硬物，软物，均提出建议，让加盟商省时省心，同时，总部还会为加盟商提供培训，让店面各岗位的人员都能很好地履行自己的义务与责任。

音乐是人们生活中重要的一局部。一家好餐馆的音乐真是少得不能再少了!除了视觉上的第一吸收力，听觉也起着重要的作用。

例如，店里一定不能减少音乐，在其中恰当交叉声音的反复播放品牌宣传，进一步稳固了该的品牌认知度。特别是当加盟店生意十分红火的时分，外面的消费者都在等着吃一顿很长的饭，然后他们能够用声音来让等候的顾客感到贴心，让等待漫长的时间有新意，不会觉得枯燥，声音好，音乐值得一提，它的音效、节拍、时长等都能影响食客的消费心情。

音乐的运用在大龙燚火锅加盟店铺里也是很特别的，可以与各方面交相呼应，让食客体验度倍增!小编建议可依据店铺装修风格等选取适当的音乐，要是能够由音乐提升品牌辨认度，那就是极好的，这方面大龙燚火锅总部也会为加盟商考虑到，所以加盟商可不用担心。

说了视觉，说了听觉，那么下一项，就不得不说说触觉。一家独具特色的火锅店必需突出产品。除了视觉和听觉上的吸收力，把食客吸引到店里后，第一触觉就很重要!在这个时分，假如你能留住食客，那靠的就是这些真材实料。当你走进这家商店的时分觉得如何?坐在餐桌旁感受这家店的气氛，了解更为细致的东西，这才是真正的感受!例如，商店的摆放，不要随意堆放，而且摆放时通常很注重颜色的突变，不要让冷色、暖色交织，这一点更重要。同时，例如，同样的展现方式是不一样的，过多会令人头昏眼花，而过少则会缺乏丰厚性而放弃。

触觉不是让就餐者去触摸菜肴，而是让他们去感受商店环境的其他方面。当天气冰冷时，用餐者踩在柔软的地板上，走起路来觉得很舒适，暖黄的灯，适宜的温度，让走进店的食客有一种仿佛到了春天的感觉也会增加他们停留的时间。这才是真正的觉得!当你给人一种十分温馨、温馨而充实的觉得时，那么食客们就深深地被你的家所吸引。

曾经的火锅店并没有如今的这么注重其他方面，只要味道好，就能让很多食客络绎不绝，但是现在人们的生活水平变好了，对各方面要求变高了，但是，味道依然是留住回头客的重中之重!大龙燚火锅的味道直接关系到整个店的营业，能否吸引新顾客，留住老顾客等等。当然，除了秘制的锅底，不断的推陈出新的菜色也是非常重要的。比方麻辣牛肉、大刀肚毛、千层肚，还有严选的素菜等等。这些菜必需在新鲜度，摆盘，分量等等方面都要注重，给食客更好的火锅体验，那么才能让食客对这家店留下深刻的印象。进一步加深了用餐者的记忆!

大龙燚3.0版本牛油火锅底料，精选更高品质牛油，混合严格筛选的20余种香料，经过3-5小时的焖制工艺技术，充分实现了与油料的高度融合，确保了油色更为鲜亮，味道更为醇厚，久煮不变味。除了还原大龙燚火锅特有的牛油足、口感浓郁、辣而不燥、越煮越香等特点，更最大程度减少了糊锅、发黑、返苦等传统火锅底料生产工艺中极易出现的问题，提前进入火锅底料标准化生产加工的行业领域。