在吵闹的环境会让人食欲降低，如果火锅加盟店内噪音较大，会导致顾客满意度下降，影响消费欲望，直接后果就是顾客流失，营业额减少。有的朋友说火锅加盟店不就是人很多，很热闹吗，大龙燚认为热闹是一种气氛，而不一定产生噪音，整理针对火锅加盟店几个地方的降低噪音的方法供参考。

　　1、后厨噪音

　　其主要来源在于员工说话，机器杂音、碗筷厨具碰撞声等。要解决此问题，就要将后厨隔开。不要采用将食物准备去和营业区放在一起的设计，可以在后厨门道营业区中间放置一个作为缓冲的区域，以减少噪音对顾客的打扰。

　　2、系统和店面设计噪音

　　这主要来源于供暖或通风系统，以及水泵噪音，高天花板等。对此火锅店的解决办法是使用振动隔音材料，以缩减大部分的楼房系统噪音。许多经营者认为，成本是个问题，实际上使用软木、橡皮这种可循环使用的材料可以降成本，将噪音做最小化的设备装置。

　　3、顾客噪音

　　这其实是个恶性循环，顾客在吵闹的环境中需要提高音量才能被听到，然后声音越大环境就越吵。对此，较大面积火锅店可以多采用一些隔间，用地毯降低回应，并在加盟火锅店的装修设计里，采用特殊材质来降低隔音。

　　4、马路噪音

　　这个方面主要是来源于火锅店附近的街道和停车场噪音。在火锅店临近马路或交通中心，或者门头面向马路，要想营业区听不到引擎噪音，那是挺难的，即使四面墙和屋顶都不能一直保证隔音效果的良好。所以在店面初步的装修设计时候，就要去找一些隔音材料，以降低店内噪音。

　　5、日常运营噪音

　　这包括加盟火锅店运营中瓶子及餐具的声音、机器设备的声音、外放音乐、员工之间的讲话等。为此，经营者对特色的设施设备、瓶子回收时是可以并且应该被降低的，不管是为了火锅店营业额或者是到店消费顾客。经营者可以固定流程，比如什么情况下产生噪音的机器才能被使用，主要是针对于顾客不在场的情况下。当然其中音乐是一个选择，前提是不会加重火锅店内部音量，或者利用的音乐播放为火锅店气氛加分。

　　如果发现火锅加盟店是生意变得不好了，要从多种维度去分析，味道好、服务好，但店内环境让人无法安心留下来享受美食，就会给顾客留下不好的印象，经过几次还是这样的话，基本就不会再来了。火锅加盟店需要做出热闹的气氛，体现在布置上、活动上就可以了。