火锅品类日趋多样化，但提到火锅，大众的第一印象还是川系火锅，是中国最受欢迎的火锅类型，这几年是成都餐饮行业飞速发展的几年，特别是火锅业，火锅企业纷纷扩张，做老成都火锅加盟前景明朗。

　　数据显示，火锅是中式餐饮中最受欢迎的品类，市场份额最高，占比达14%，而川系火锅占全国64.2%的市场份额，据粗略统计，成都地区火锅门店数量约3万家。在C端市场，“90后”和“00”后占餐饮消费50%的比例，年轻一代的消费群体已经成为新的主力军。如果在考虑加盟什么老成都火锅品牌好，选择年轻大众喜欢的火锅准没错。

　　一些老成都火锅品牌也是近几年才成立，比如，从出道之初就以“辣”作为卖点的大龙燚，短短几年迅速成为行业领先品牌，不仅味道和产品深得年轻消费者的喜爱，市场营销这一领域，也是百花齐放。

　　老成都火锅并不老，为了吸引更多年轻消费者，许多火锅品牌纷纷开启跨界合作，大龙燚就是典型例子，贴合火锅餐饮消费者年轻化趋势，90后们为火锅消费市场贡献了大部分份额，占据了绝对主力。如果能抓住年轻消费者，就不愁市场，如此庞大而具有活力的餐饮消费市场正在迎头崛起，老成都火锅加盟怎么会没有发展呢?

　　而火锅的市场不止在成都、重庆，有实力的老成都火锅品牌不仅本土门店每天一座难求，加盟连锁更是海内外全面开花。